Suroviny
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Citronová šťáva
- 1 ks Cibule
- 1 ks Kuře
- 1 ks Paprika zelená
- 2 ks Rajčata
- 1 ks Avokádo
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 3 stroužek Česnek
- 0.25 šálek Mléko kokosové
- 3 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 2 polévková lžíce Petržel - nať
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1162 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 87 g
- Sodík 502 mg
- Bílkoviny 82 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 336.8 mg
- Draslík 1275.3 mg
- Vláknina 9476.3 mg
- Vitamín A 9476.3 mg
- Vitamín B6 1.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 38.2 mg
- Vitamín E 2.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 21.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté a očištěné kuře rozdělíme na 8 menších porcí.
-
2
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a spolu s nasekaným česnekem necháme zesklovatět na másle. Vložíme maso a po všech stranách je opečeme. Přilijeme kokosové mléko a pod pokličkou zvolna dusíme asi 45 minut. Potom maso osolíme a opepříme.
-
3
Očištěnou zeleninu nakrájíme na kousky. Avokádo rozpůlíme, oloupeme a vyjmeme pecku. Dužinu nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou.
-
4
Kuře upravíme spolu s rajčaty, paprikou a avokádem na talíře. Maso pokapeme kokosovou omáčkou a pokrm posypeme nasekanou petrželkou.