- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1038 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 74 g
- Sodík 764 mg
- Bílkoviny 74 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 304.8 mg
- Draslík 904.4 mg
- Vláknina 4535 mg
- Vitamín A 4535 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.9 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 19.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Dobře očištěné a omyté kuře osušíme, osolíme i zevnitř a posypeme kmínem. Omyjeme a oloupeme jablka a vykrojíme jádřince tak, aby jablka zůstala celá. Do břišní dutiny dáme kysané zelí s jablky. Kuře uzavřeme párátky a vložíme do pekáče. Kuře podlijeme vodou, pokryjeme ho plátky másla a slaniny. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C přibližně 1-1.5 hodiny dozlatova. Během pečení kuře otáčíme a poléváme výpekem.
-
2
Upečené kuře rozporcujeme a servírujeme se zelím a jablky.