- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1285 kcal
- Sacharidy 103 g
- Tuky 74 g
- Sodík 350 mg
- Bílkoviny 48 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 272 mg
- Draslík 679 mg
- Vláknina 11016 mg
- Vitamín A 11016 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 9.3 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme mouku s 2 špetkami soli a 200 ml oleje, přidáme 1 vejce a vypracujeme těsto, které necháme 60 minut odležet.
-
2
Rajčata oloupeme, zbavíme jadřinců a získanou dužinu pokrájíme na drobné kostičky.
-
3
Pečené telecí maso umelene, přidáme utřený česnek a nakrájenou cibuli.
-
4
Masovou směs osmahneme na pánvi, přidáme rajčata, osolíme a opepříme, přisypeme kmín.
-
5
Vše necháme dusit 25 minut.
-
6
Do podušené směsi vmícháme strouhanku a necháme vystydnout.
-
7
Těsto rozválíme na pomoučené pracovní ploše, vykrojíme cca 16 koleček, na která dáme vystydlou nádivku, přeložíme na půl a okraje dobře přitiskneme.
-
8
Kapsy potřeme rozšlehaným vejcem a necháme péct při 190 °C cca 25 minut.