- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 419 kcal
- Sacharidy 27 g
- Tuky 30 g
- Sodík 249 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 152.2 mg
- Draslík 544.8 mg
- Vláknina 6460 mg
- Vitamín A 6460 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.9 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 81 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky, zalijeme osolenou vodou a vaříme je doměkka.
-
2
Vodu odlijeme zvlášť. Brambory rozšťoucháme a vypracujeme s mlékem, solí a smetanou na jemnou kaši. Zalijeme ji odcezeným vývarem, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, nasekanou petrželku a nakonec žloutek rozmíchaný s mlékem. Polévku ještě prohřejeme.
-
3
Podáváme s osmaženou žemlí.