- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 387 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 20 g
- Sodík 465 mg
- Bílkoviny 35 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 108 mg
- Draslík 697.1 mg
- Vláknina 10280.5 mg
- Vitamín A 10280.5 mg
- Vitamín B6 1.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.9 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa bez kůže opláchneme a nařízneme do nich ostrým nožem kapsu. Osolíme je a opepříme. Do každé z kapes vložíme plátek parmské šunky a dva lístky šalvěje. Kapsy sepneme párátkem. Pak nadívaná prsa obalíme v mouce a vložíme na pánev, kde jsme rozehřály olej. Smažíme z každé strany 4 minuty. Pak prsa vyndáme z pánve.
-
2
Na pánev vlijeme madeiru a drůbeží vývar, rozředíme tím připečeniny. Vaříme směs, dokud nezhoustne, pak ji sundáme ze sporáku. Přimícháme do ní chladné máslo a vzniklou šťávou přelijeme prsa. Podáváme.