Suroviny
- 600 g Kuřecí prsa
- 5.5 g Máslo čerstvé
- 100 g Slunečnice - semena
- 100 g Sýr Ementál (Primátor)
- 100 g Šunka dušená
- 2 ks Vejce slepičí
- 2 špetka Sůl
- 2 špetka Pepř černý mletý
- 3 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- 0.14 polévková lžíce Olej z pšeničných klíčků
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 514 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 31 g
- Sodík 333 mg
- Bílkoviny 52 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 255.3 mg
- Draslík 757 mg
- Vláknina 4474 mg
- Vitamín A 4474 mg
- Vitamín B6 1.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.2 mg
- Vitamín E 9.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa bez kůže očistíme a ostrým nožem v nich nařízneme kapsu. Prsa osolíme a opepříme. Do každé kapsy vložíme plátek šunky a plátek sýra a kapsu sepneme párátkem.
-
2
Prsa potom obalíme nejdříve v mouce, potom v rozšlehaných vejcích a nakonec ve slunečnicových semenech, která dobře přitiskneme k masu.
-
3
Na pánvi rozehřejeme máslo a olej a obalená prsa na ni vložíme a z každé strany smažíme 4 minuty. Vyjmeme z pánve a podáváme.