Suroviny
- 100 g Sýr Rokfór
- 400 g Kompot ananasový
- 600 g Kuřecí prsa
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Pepř bílý
- 4 plátek Farmářská šunka 96% masa
- 3 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
- 4 polévková lžíce Mandle
- 0.5 polévková lžíce Maizena - kukuřičný škrob
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 519 kcal
- Sacharidy 27 g
- Tuky 28 g
- Sodík 724 mg
- Bílkoviny 42 g
- Uhlovodany 27 g
- Cholesterol 96 mg
- Draslík 837 mg
- Vláknina 7364.5 mg
- Vitamín A 7364.5 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 9.2 mg
- Vitamín E 6.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ananas z kompotu scedíme a necháme okapat. Kuřecí omytá a osušená prsa nakrojíme ostrým nožem tak, že v prsou uděláme "kapsu". Na plátky šunky položíme tenké plátky plísňového sýru, na sýr dáme ananas (1-2 lžíce), šunku zabalíme do malého balíčku, který vložíme do kuřecích "kapsiček". Uzavřeme je párátky, maso osolíme a opepříme.
-
2
V hlubší pánvi si rozehřejeme olej, na něm osmažíme kuřecí prsa z každé strany dozlatova. Poté k masu přihodíme půlky oloupaných mandlí a společně smažíme ještě 2-3 minuty. Prsa poprášíme kukuřičným škrobem, promícháme, přidáme zbytek odkapaného ananasu s 3 -4 lžícemi šťávy z kompotu a znovu vše promícháme. Pod pokličkou necháme ananas prohřát 1-2 minuty.
-
3
Porce kuřecích prsou na talířích ozdobíme mandlemi a ananasem z výpeku, kterým pokapeme kuřecí "kapsičky" a hned servírujeme.