Omáčka Soubise se smetanou
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 554 kcal
 - Sacharidy 45 g
 - Tuky 23 g
 - Sodík 534 mg
 - Bílkoviny 7 g
 - Uhlovodany 44 g
 - Cholesterol 34 mg
 - Draslík 261.7 mg
 - Vláknina 5952.4 mg
 - Vitamín A 5952.4 mg
 - Vitamín B6 0.3 mg
 - Vitamín B12 0 mg
 - Vitamín C 9.3 mg
 - Vitamín E 0 mg
 - Vápník 0 mg
 - Železo 47.6 mg
 - Další
 
Postup přípravy receptu
- 
                                1
Do vroucí vody nasypeme pokrájenou bílou cibuli a vaříme 5 minut. Scedíme a necháme okapat.
 - 
                                2
V kastrůlku rozpustíme máslo, přilijeme bílý vývar, přidáme rýži, vařenou cibuli, cukr, sůl a bílý pepř. Přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou asi 20 minut, aby byla rýže měkká. Omáčku s rýží propasírujeme přes sítko nebo rozmixujeme.
 - 
                                3
Do hotové omáčky vmícháme 2 lžíce másla a sladkou smetanu.