Suroviny
- 200 g Kuřecí prsa
- 200 g Nudle rýžové
- 20 g Pažitka
- 50 g Salát ledový
- 20 g Máta
- 10 g Koriandr čerstvý
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 kávová lžička Citronová šťáva
- 1 ks Mrkev kořen
- 1 ks Feferony
- 1 ks Paprika zelená
- 1 ks Okurka salátová
- 1 l Vývar slepičí
- 0.05 dl Olej olivový extra panenský
- 2 polévková lžíce Omáčka sojová pikantní
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 321 kcal
- Sacharidy 56 g
- Tuky 90 g
- Sodík 1414 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 50 g
- Cholesterol 32 mg
- Draslík 510.3 mg
- Vláknina 6661.8 mg
- Vitamín A 6661.8 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 31 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maso vložíme do hrnce s osolenou vodou a uvaříme doměkka. Uvařené maso vyndáme, necháme vychladit a v té samé vodě uvaříme nudle, které scedíme a vysypeme do mísy. Vychladlé maso nakrájíme na nudličky a přidáme ho do mísy, kde máme nudle a kam ještě dodáme nakrájený ledový salát, oloupanou a nahrubo nastrouhanou mrkev, koriandr, na tenké pásky nakrájenou papriku, hrubě nastrouhanou okurku, nasekanou pažitku, mátu, osolíme, opepříme, zamícháme a zalijeme dresinkem.
-
2
Dresink: Do misky dáme citrónovou šťávu, olej, feferonku, sójovou omáčku, vše dobře rozmixujeme a zalijeme připravený salát.