- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 81 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 3 g
- Sodík 388 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 5.1 mg
- Draslík 0.1 mg
- Vláknina 0 mg
- Vitamín A 0 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do velké mísy dáme mouku a sůl, přilijeme polovinu mléka a mícháme, až vznikne kompaktní těsto. To postupně a za stálého míchání ředíme mlékem a minimálně 2 minuty promícháváme. Necháme 30 minut odležet, přilijeme vodu a znovu těsto důkladně vymícháváme, až má konzistenci husté smetany. Na závěr vmícháme rozpuštěné máslo.
-
2
Rozpálíme a vymažeme máslem těžkou pánev a usmažíme postupně velmi slabé palačinky dozlatova.
-
3
Palačinky natíráme nějakou výraznou, např. ostružinovou marmeládou. Servírujeme přeložené do trojúhelníku nebo na polovinu a posypané moučkovým cukrem.