Palačinky na způsob pizzy

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 1.2 g Máslo čerstvé
  • 200 g Rajčata
  • 5 g Sůl
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 100 g Olivy nakládané
  • 5 g Oregano sušené
  • 15 g Petržel kudrnka
  • 250 g Mozzarella
  • 150 g Mouka pšeničná hladká
  • 250 ml Mléko bio čerstvé
  • 3 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 416 kcal
  • Sacharidy 35 g
  • Tuky 21 g
  • Sodík 940 mg
  • Bílkoviny 23 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 184.4 mg
  • Draslík 233.4 mg
  • Vláknina 4557.5 mg
  • Vitamín A 4557.5 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 11.4 mg
  • Vitamín E 1.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do mísy nasypeme mouku, sůl, přidáme vejce, přilijeme mléko a přimícháme posekanou petrželku. Vyšleháme hladké palačinkové těsto.

  • 2

    V pánvi rozehřejeme kousek másla a na něm postupně smažíme z těsta jednotlivé palačinky.

  • 3

    Rajčata nakrájíme na kolečka, nakládané olivy na plátky, mozzarellu také na plátky. Vše poklademe rovnoměrně na palačinky jako na pizzu, posypeme oreganem, osolíme, opepříme, vložíme do vyhřáté trouby a krátce zapečeme, jen co se roztaví sýr. Nakrájíme jako pizzu a ještě teplé podáváme.

Komentáře k receptu