Suroviny
- 500 g Listové těsto
- 250 g Máslo čerstvé
- 150 g Cukr krupice
- 150 g Cukr krupice
- 125 g Tuk ztužený
- 600 ml Mléko polotučné
- 300 ml Mléko polotučné
- 2 ks Čokoláda na vaření
- 2 ks Pudink vanilkový
- 1 polévková lžíce Kakao - prášek
- 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- 2 polévková lžíce Mouka polohrubá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1118 kcal
- Sacharidy 89 g
- Tuky 82 g
- Sodík 1 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 51 g
- Cholesterol 90 mg
- Draslík 14.4 mg
- Vláknina 3132.3 mg
- Vitamín A 3132.3 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 3.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 47.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 190 °C.
-
2
Listové těsto rozválíme na moukou poprášeném válu na velikost plechu. Vložíme na plech, propícháme vidličkou a upečeme v předehřáté troubě dozlatova. Poté necháme vychladnout.
-
3
Na pudinkovou náplň rozšleháme v mléce pudinkové prášky a cukr a uvaříme dohusta. Ještě teplý pudink nalijeme na upečené těsto, uhladíme a necháme vychladnout.
-
4
Na máslový krém uvaříme z mléka a mouky hustou kaši. Změklé máslo utřeme do pěny a po částech zatíráme vychladlou mlékovou kaši. Na závěr vmícháme kakaový prášek. Hotový kakaový krém natřeme na placku s pudinkem a necháme vychladnout. Poté polijeme čokoládovou polevou. Tu připravíme rozpuštěním tuku a čokolády a vymícháním dohladka.