- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 368 kcal
- Sacharidy 28 g
- Tuky 1 g
- Sodík 21 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 28 g
- Cholesterol 61.3 mg
- Draslík 20 mg
- Vláknina 0 mg
- Vitamín A 0 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ve vyšší nádobě ušleháme vejce se žloutky; změklé máslo vyšleháme v míse ručním šlehačem.
-
2
Na pánvi s nepřilnavým povrchem rozpustíme cukr s vodou na světlý karamel, ten nalijeme na vejce a šlehačem ušleháme. Směs je hotová, až ztrojnásobí svůj objem a je zcela vychladlá.
-
3
Tuto směs pomalu zašleháváme do připraveného vyšlehaného másla. Krém dochutíme esencemi, které pečlivě zašleháme.
-
4
Tento krém je k okamžitému použití.