Ostré makarony s houbami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 30 g Máslo čerstvé
  • 10 g Petržel - nať
  • 300 g Houby čerstvé
  • 120 g Cibulka jarní
  • 250 g Mozzarella
  • 500 g Makarony milánské
  • 30 ml Olej olivový
  • 250 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 1 kávová lžička Pepř černý mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 946 kcal
  • Sacharidy 82 g
  • Tuky 57 g
  • Sodík 4156 mg
  • Bílkoviny 25 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 77.8 mg
  • Draslík 457.3 mg
  • Vláknina 21402.5 mg
  • Vitamín A 21402.5 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 10.3 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 12.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Houby, cibulku a petržel omyjeme a očistíme, houby nakrájíme na plátky, nasekáme cibuli s petrželí najemno. Sýr nastrouháme.

  • 2

    Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě, slijeme a dáme stranou. Olej s máslem rozpálíme, přidáme houby a cibulku a smažíme 5 minut, poté přisypeme sůl a drcený pepř, vmícháme smetanu a necháme 4 minuty prohřát. Omáčku smícháme s těstovinami, posypeme sýrem a petrželí.

Komentáře k receptu