Fíkové carpaccio s kozím sýrem

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Sýr kozí
  • 50 g Ořechy vlašské
  • 6 ks Fíky čerstvé
  • 1 ks Citrony
  • 1 polévková lžíce Balsamico ocet
  • 1 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 395 kcal
  • Sacharidy 35 g
  • Tuky 10 g
  • Sodík 260 mg
  • Bílkoviny 14 g
  • Uhlovodany 35 g
  • Cholesterol 39.5 mg
  • Draslík 520.2 mg
  • Vláknina 12725 mg
  • Vitamín A 12725 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 22.4 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Fíky nakrájíme na velmi tenké plátky a naaranžujeme je na talíř.

  • 2

    Zakápneme olivovým olejem a octem.

  • 3

    Přidáme hoblinky kozího sýra.

  • 4

    Zakápneme citronovou šťávou a posypeme ořechy nakrájenými nahrubo.

Komentáře k receptu