Suroviny
- 60 g Mrkev kořen
- 500 g Krevety tygří - loupané
- 5 g Sůl
- 250 g Nudle rýžové
- 25 g Zázvor celý
- 10 g Chilli paprička
- 500 g Cibulka jarní
- 160 g Paprika červená
- 20 g Citronová tráva
- 1250 ml Voda pitná
- 20 ml Limetková šťáva
- 1 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 2 polévková lžíce Ocet vinný
- 1 polévková lžíce Olej sezamový
- 3 polévková lžíce Olej slunečnicový
- 1 polévková lžíce Koriandr čerstvý
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 299 kcal
- Sacharidy 48 g
- Tuky 30 g
- Sodík 486 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 87.5 mg
- Draslík 356.4 mg
- Vláknina 7704.3 mg
- Vitamín A 7704.3 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 53.9 mg
- Vitamín E 2.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rýžové nudle uvaříme v 500 ml osolené vody podle návodu. Poté vodu slijeme a nudle odložíme stranou.
-
2
Krevety povaříme ve zbylé vodě, poté je necháme stranou okapat.
-
3
Papriku, mrkev, chilli papričku, zázvor, česnek, cibulku a citronovou trávu nakrájíme na nudličky a vše zprudka osmažíme na rozpáleném sezamovém oleji.
-
4
Přilijeme slunečnicový olej a vložíme vařené krevety, mícháme a za občasného míchání smažíme další minutu. Přidáme vařené nudle, nakrájený česnek, limetkovou šťávu, ocet, sojovou omáčku a vše prohřejeme.
-
5
Posypeme nasekaným čerstvým koriandrem a servírujeme.