Čokoláda od maminky

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 15 g Máslo čerstvé
  • 200 g Cukr moučkový
  • 250 g Tuk ztužený
  • 50 g Kakao
  • 100 g Mléko plnotučné sušené
  • 1 ks Cukr vanilka
  • 0.2 cl Smetana 33% (šlehačka)
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 476 kcal
  • Sacharidy 33 g
  • Tuky 37 g
  • Sodík 1 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 27 g
  • Cholesterol 2.5 mg
  • Draslík 0.5 mg
  • Vláknina 0 mg
  • Vitamín A 0 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 5.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Připravíme si dva hrnce, jeden větší, do kterého dáme vodu a druhý tak velký, aby jsme ho mohli "posadit" do vodní lázně. Vodu téměř přivedeme k varu.

  • 2

    Do menšího hrnce dáme ztužený tuk. Když se nám ve vodní lázní rozpustí, přimícháme do něj 200 g moučkového cukru - nesmí mít hrudky (nejlépe, když ho prosejeme). Za stálého míchání přidáme 1 vanilkový cukr, 100 g sušeného mléka, 2 cl smetany a 50 g kvalitního kakaa. Stále mícháme v horké vodní lázni, ale nevaříme. Když je směs dokonale spojená, hladká, nalijeme ji do máslem vymazaných (tence) formiček a necháme zchladit. Vychlazené vyklopíme.

Komentáře k receptu