- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 635 kcal
- Sacharidy 85 g
- Tuky 199 g
- Sodík 84 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 43 g
- Cholesterol 257.3 mg
- Draslík 259.2 mg
- Vláknina 7050.7 mg
- Vitamín A 7050.7 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.2 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 13.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme najemno.
-
2
Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky třeme s cukrem a 2 lžícemi vlažné vody, až vznikne světlý krém, do kterého vmícháme nastrouhanou mrkev.
-
3
Ořechy nasekáme najemno. V míse je smícháme se skořicí, práškem do pečiva a polovinou dávky mouky. Směs pak střídavě se zbylou moukou a ušlehanými bílky vmícháme do žloutkového těsta.
-
4
Malé zapékací formičky lehce vymažeme máslem, naplníme připraveným těstem a naskládáme na pečicí plech. Dortíky pečeme 20 minut v troubě, kterou jsme předehřáli na 175 stupňů.
-
5
Upečené dortíky necháme vychladnout, vyklopíme a podáváme.