- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 991 kcal
- Sacharidy 159 g
- Tuky 31 g
- Sodík 158 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 151 g
- Cholesterol 81.8 mg
- Draslík 1860.3 mg
- Vláknina 47646.7 mg
- Vitamín A 47646.7 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 49.4 mg
- Vitamín E 4.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 810.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Jáhly spaříme horkou vodou, dáme do hrnce, zalijeme sojovým mlékem a vaříme doměkka. Po vychladnutí jáhly i s mlékem vlijeme do větší mísy.
-
2
Přidáme uvařené, vychladlé brambory, špetku soli, vejce a zasypeme kukuřičnou moukou. Vypracujeme rukama hladké těsto.
-
3
Vyválíme podlouhlou šišku, kterou nožem nakrájíme na stejné kousky.
-
4
Do každého kousku zabalíme jednu vypeckovanou meruňku a rukama uválíme dokulata. Naplněné knedlíky ještě obalíme v kukuřičné mouce. Vložíme do vroucí vody a vaříme 10 minut.
-
5
Hotové knedlíky ihned obalujeme v rozemletém máku. Na talíři můžeme dosladit medem.