Palačinky z pohankové mouky s ovocem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Mouka pohanková
  • 13 g Kypřicí prášek do pečiva
  • 20 g Cukr vanilka
  • 150 g Med včelí
  • 200 g Nugeta
  • 200 g Jahody zahradní
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 2 ks Banány
  • 3 dl Mléko plnotučné
  • 0.04 dl Olej slunečnicový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 775 kcal
  • Sacharidy 133 g
  • Tuky 23 g
  • Sodík 57 mg
  • Bílkoviny 16 g
  • Uhlovodany 64 g
  • Cholesterol 130.2 mg
  • Draslík 821.1 mg
  • Vláknina 13773 mg
  • Vitamín A 13773 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 38.3 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 467.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do misky vsypeme prosátou mouku a kypřicí prášek, vanilkový cukr, vejce, přidáme mléko. Metlou suroviny důkladně promícháme tak, aby těsto zůstalo bez hrudek.

  • 2

    Teflonovou pánev štětcem potřeme olejem, dobře pánev i olej rozpálíme. Malou naběračkou přilijeme do pánve těsto, pánev nahneme, aby se těsto rozlilo po celém dně pánve. Palačinky opečeme z jedné strany, potom obrátíme a dopečeme druhou stranu. V pečení pokračujeme až do skončení těsta. Upečené palačinky udržujeme teplé.

  • 3

    Teplé palačinky naplníme nugátem čokoládovým anebo oříškovým a srolujeme do ruličky, anebo jen přeložíme na půlku. Rozdělíme na jednotlivé talíře, každou porci pokapeme medem. Ozdobíme čerstvými jahodami a banány.

Komentáře k receptu