Těstoviny se šunkou a parmezánem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 6 g Máslo čerstvé
  • 60 g Sýr Parmezán
  • 350 g Těstoviny Tagliatelle
  • 120 g Prosciutto sušené
  • 150 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 1 ks Cibule
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 4 l Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 586 kcal
  • Sacharidy 72 g
  • Tuky 25 g
  • Sodík 430 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 70 g
  • Cholesterol 53.3 mg
  • Draslík 51.3 mg
  • Vláknina 11439.8 mg
  • Vitamín A 11439.8 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.9 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V hluboké pánve rozehřejeme máslo. Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a opékáme ji 10 minut. Mezitím si připravíme do většího hrnce vodu, osolíme ji a přivedeme k varu. Do ní vložíme těstoviny, vaříme do měkka 10 minut. Když už je cibulka sklovitá, přidáme do ní nadrobno nakrájenou šunku, za občasného promíchání opékáme 2 minuty. Potom přilijeme smetanu, stáhneme teplotu a pomalu omáčku prohřejeme. Nakonec těstoviny scedíme, promícháme s omáčkou, opepříme.

Komentáře k receptu