- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 708 kcal
- Sacharidy 83 g
- Tuky 38 g
- Sodík 21 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 77 g
- Cholesterol 552.8 mg
- Draslík 771.1 mg
- Vláknina 10400.4 mg
- Vitamín A 10400.4 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.2 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 466.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do hrnce vlijeme mléko a smetanu, přidáme vanilkovou tresť, svaříme. Necháme pozvolna vychladnout.
-
2
V míse ušleháme žloutky a vanilkový cukr do pěny, přilijeme vychladlou smetanovou směs. Ve vodní lázni zahříváme a šleháme tak dlouho, až je směs hustá a nestéká z metly. Nalijeme do nádoby, necháme vychladnout a zamrazíme.
-
3
Když je zmrzlina hotová, dáme na gril banány ve slupce a grilujeme 5 minut z obou stran, až je slupka opečená. Horký banán vyloupneme, položíme na talíř a podáváme s kopečkem zmrzliny, ozdobený snítkou máty.