Omáčka na špagety

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 3

Suroviny

  • 100 g Brokolice
  • 50 g Celer - nať
  • 100 g Pórek
  • 400 g Špagety, Makarony vařené
  • 200 ml Mléko polotučné
  • 1 kávová lžička Citronová šťáva
  • 1 ks Mrkev kořen
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Muškátový květ
  • 1 špetka Pepř bílý
  • 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 1 polévková lžíce Mouka polohrubá
  • 2 polévková lžíce Zakysaná smetana
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 363 kcal
  • Sacharidy 57 g
  • Tuky 124 g
  • Sodík 273 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 49 g
  • Cholesterol 16.9 mg
  • Draslík 232.6 mg
  • Vláknina 10940.9 mg
  • Vitamín A 10940.9 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 34.3 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 10.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nejdříve očistíme veškerou zeleninu a nakrájíme ji na menší kousky. Brokolici rozdělíme na růžičky a dáme vařit do osolené vody. Vaříme zhruba 15 minut.

  • 2

    Mezitím na pánvi rozehřejeme máslo, zapražíme moukou a přilijeme mléko se smetanou, ochutíme solí, pepřem, šťávou z citrónu a muškátem.

  • 3

    Omáčku povaříme a nakonec promícháme s připravenou zeleninou, kromě brokolice, tu scedíme a promícháme s omáčkou až úplně nakonec.

  • 4

    Ihned servírujeme přelité na špagetách.

Komentáře k receptu