- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 103 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 433 g
- Sodík 98 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 59.3 mg
- Vláknina 13963.8 mg
- Vitamín A 13963.8 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23.2 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěnou mrkev nakrájíme na tenké nudličky a vsypeme do kastrolu. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Potom zbylou vodu slijeme.
-
2
V misce smícháme olej s vinným octem, rozdrceným česnekem, nasekanou petrželkou, solí a pepřem.
-
3
Podušenou mrkev vsypeme do salátové mísy, přelijeme připravenou zálivkou a promícháme.
-
4
Salát podáváme vychlazený, ozdobený kolečky omytého citronu a nasekanou pažitkou.