Suroviny
- 130 g Kuřecí prsa
- 50 g Pažitka
- 115 g Fazolové lusky zelené
- 75 g Klobása Chorizo
- 225 g Sójové výhonky
- 450 g Nudle vaječné
- 1 kávová lžička Zázvor celý
- 16 ks Krevety tygří - loupané
- 2 ks Chilli paprička
- 2 ks Cibulka jarní
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 0.05 polévková lžíce Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce Olej sezamový
- 1 polévková lžíce Koriandr čerstvý
- 1 polévková lžíce Omáčka ústřicová
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 3463 kcal
- Sacharidy 211 g
- Tuky 99 g
- Sodík 3233 mg
- Bílkoviny 956 g
- Uhlovodany 91 g
- Cholesterol 4331.8 mg
- Draslík 825.8 mg
- Vláknina 11698.5 mg
- Vitamín A 11698.5 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 29.7 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nudle vložíme do hrnce s vroucí vodou a uvaříme dle návodu. Scedíme a necháme okapat.
-
2
Ve woku rozpálíme 1 lžíci oleje a cca 2 minuty na něm osmahneme na plátky pokrájený česnek, nastrouhaný zázvor a nasekané chilli papričky bez semínek. Přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, na nudličky pokrájené kuřecí maso, vyloupané krevety a zelené fazolky. Zprudka cca 2 minuty za stálého míchání orestujeme, poté vše vyklopíme do mísy a odložíme.
-
3
V pánvi rozpálíme zbylý olej, vložíme sójové klíčky a česnekovou pažitku a cca 1-2 minuty osmažíme. Mezitím stále mícháme. Přidáme nudle, zlehka promícháme, ochutíme sójovou a ústřicovou omáčkou, osolíme a opepříme. Do pánve vrátíme připravenou masovou směs, důkladně promícháme a krátce prohřejeme. Nakonec zakápneme sezamovým olejem.
-
4
Nudle rozdělíme do vyhřátých misek, dozdobíme nadrobno nasekanou natí koriandru a jarní cibulkou a ihned teplé podáváme.