Suroviny
- 450 g Houby čerstvé
- 400 g Špagety, Makarony
- 250 ml Vývar zeleninový
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 ks Brokolice
- 2 stroužek Česnek
- 4 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Omáčka ústřicová
- 1 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Zázvor celý
- 1 polévková lžíce Omáčka sójová
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 518 kcal
- Sacharidy 95 g
- Tuky 6 g
- Sodík 682 mg
- Bílkoviny 24 g
- Uhlovodany 95 g
- Cholesterol 1.1 mg
- Draslík 1251.5 mg
- Vláknina 21009.5 mg
- Vitamín A 21009.5 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 116.2 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme.
-
2
Mezitím smícháme vývar, sójovou omáčku, ústřicovou omáčku a maizenu. V pánvi rozpálíme olej a krátce orestujeme najemno nasekaný česnek. Přidáme růžičky brokolice, zakryjeme a krátce max 1min podusíme.
-
3
Poté vložíme jemně nastrouhaný zázvor a nakrájené houby, zalijeme ochuceným vývarem a promícháme. Zakryjeme a dusíme ještě minutu.
-
4
Špagety rozdělíme na talíře, navršíme houbovou směs a ihned podáváme.