- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 420 kcal
- Sacharidy 62 g
- Tuky 20 g
- Sodík 5 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 62 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 153.4 mg
- Vláknina 4020 mg
- Vitamín A 4020 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.4 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kostkový cukr zalijeme studenou vodou a uvaříme na nitku. Do vroucího cukru přisypeme jádra vlašských ořechů a zahříváme, až cukr zkaramelizuje. Odstavíme a necháme vychladnout.
-
2
Poté směs utlučeme v hmoždíři, přidáme vanilku a silnou černou kávu. Vymícháme vláčnou, jemnou hmotu. Vytvoříme malé kuličky a na pocukrovaném prkénku necháme oschnout.
-
3
Přelijeme kávovou polevou, dozdobíme jádry ořechů, vložíme do papírových košíčků a necháme ztuhnout.
-
4
Na polevu smícháme cukr s dostatečným množstvím silné horké kávy. Třeme do zhoustnutí.