- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 395 kcal
- Sacharidy 78 g
- Tuky 3 g
- Sodík 795 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 14.5 mg
- Draslík 154.3 mg
- Vláknina 3714 mg
- Vitamín A 3714 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mouku spolu s práškem do pečiva prosijeme, přidáme sůl, vejce rozmíchané s trochou mléka, zbylé mléko a lehce promícháme. Do vzniklého těsta zamícháme nakrájenou žemli.
-
2
Těsto rozkrájíme na díly, které rozválíme na knedlíkové šišky asi 20cm dlouhé. Vkládáme je do vařící osolené vody, po zavaření je lehce nadzvedneme, aby se nepřichytily ke dnu a vaříme je asi 20-25 minut. Během vaření knedlíky občas obrátíme.
-
3
Uvařené knedlíky vyjmeme a ihned nakrájíme na plátky, aby vyprchala pára.