- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 491 kcal
- Sacharidy 53 g
- Tuky 14 g
- Sodík 992 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 170.3 mg
- Vláknina 22404.8 mg
- Vitamín A 22404.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 13.2 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Pórek a česnek očistíme a pokrájíme na menší kousky. Topinambury oloupeme a pokrájíme na kostičky.
-
2
Olej rozpálíme a osmahneme na něm česnek s pórkem. Smažíme 3 minuty, přidáme nakrájené topinambury a vývar. Přiklopené vaříme 15 minut. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Nakonec polévku rozmixujeme dohladka.