Suroviny
- 130 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 100 g Olej olivový
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý mletý
- 180 g Strouhanka
- 1 kávová lžička Omáčka sójová
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Chilli koření mleté
- 1 stroužek Česnek
- 1 kg Kuřecí prsa
- 1 polévková lžíce Med včelí
- 2 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 107 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 5 g
- Sodík 150 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 37.7 mg
- Draslík 138.3 mg
- Vláknina 662.5 mg
- Vitamín A 662.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.7 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa nakrájíme na větší kousky, vložíme do mísy, přidáme česnek, citronovou štávu, sůl a pepř. Marinujeme asi 1 hodinu.
-
2
Pro přípravu omáčky smícháme všechny ingredience v malé misce.
-
3
Kuře vyjmeme z marinády a poprášíme moukou. Obalíme ve vajíčku a strouhance. Dbáme na to, aby strouhanka pokryla celý povrch kuřete.
-
4
Do hlubší pánve vlijeme větší množství oleje. Vložíme vrstvu kuřecích kousků a asi 2 minuty smažíme, dokud jejich povrch nezezlátne. Poté nugetky vyjmeme a osušíme ubrousky. Osmažíme zbytek masa. Pokud je to nutné, přidáme do pánve více oleje. Po osušení všech kuřecích nugetek je přeneseme na větší talíř. Omáčku připravíme smícháním chilli, medu, a sójové omáčky. Podáváme s omáčkou, v níž si nugetky namáčíme.