- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 580 kcal
- Sacharidy 112 g
- Tuky 14 g
- Sodík 60 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 98 g
- Cholesterol 19.2 mg
- Draslík 394.8 mg
- Vláknina 12560 mg
- Vitamín A 12560 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 100.5 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rýži přebereme, propláchneme, spaříme vroucí vodou a necháme okapat. V hrnci rozpálíme 60 g másla, přidáme rýži, zalijeme vroucí vodou a v troubě necháme dusit.
-
2
Smícháme moučkový cukr s nastrouhanou citronovou a pomerančovou kůrou (2 pomeranče necháme stranou) i šťávou. Důkladně promícháme, aby cukr zežloutl. Poté cukr vmícháme do rýže, podusíme doměkka a necháme vychladnout.
-
3
Na ovocný krém smícháme moučkový cukr s malinovou marmeládou a dobře utřeme. Zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.
-
4
Mísu vymažeme zbytkem másla, upravíme na ni polovinu rýže, potřeme meruňkovým džemem a na něj navrstvíme zbytek rýže. Opět potřeme zavařeninou, ozdobíme ovocným krémem, posypeme cukrem a ve vlažné troubě necháme oschnout.
-
5
Rozdělíme na talíře, doplníme dílky pomeranče a podáváme.