Suroviny
- 85 g Brambory
- 500 g Listové těsto
- 200 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
- 50 g Sýr Feta
- 75 g Ricotta
- 325 g Čedar
- 85 g Zelí bílé
- 2 kávová lžička Cukr třtinový
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 1 kávová lžička Ocet vinný
- 1 ks Cibule
- 1 ks Vejce slepičí
- 6 ks Cibulka jarní
- 1 ks Paprika červená
- 1 ks Citron
- 2 ks žloutek
- 4 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 3 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
- 1 polévková lžíce Máslo
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 973 kcal
- Sacharidy 62 g
- Tuky 42 g
- Sodík 349 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 103.1 mg
- Draslík 391.1 mg
- Vláknina 9365 mg
- Vitamín A 9365 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 39.9 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Formy na muffiny vymažeme olejem a vysypeme moukou. Těsto rozválíme a vykrájíme z něj kolečka o průměru 12 cm a každý vložíme do vymazané formy na muffiny. Těsto by mělo vystačit na 12 kousků – to znamená čtyři kusy budou plněny jedním druhem náplně. Poté co je naplníme, je ještě shora přikryjeme zbylým těstem, abychom získali uzavřené koláčky.
-
2
Pečeme 25 minut na 200 °C dozlatova.
-
3
PŘÍPRAVA POLSKÝCH KOLÁČKŮ:
-
4
Brambory nakrájíme na kousky, zelí nakrouháme, sýr nastrouháme a dvě jarní cibulky nakrájíme najemno.
-
5
Brambory uvaříme v osolené vodě a poté rozmixujeme.
-
6
Na másle smažíme zelí a smažíme na pánvi doměkka. Poté přidáme jarní cibulku, 2 stroužky česneku, čedar a po zchladnutí vmícháme i žloutek. Ochutíme solí a pepřem.
-
7
PŘÍPRAVA ŠPANĚLSKÝ PAPRIKOVÝCH KOLÁČKŮ:
-
8
Papriku nakrájíme na drobné kousky, cibuli nakrájíme najemno, dva stroužky česneku prolisujeme a petrželku nasekáme na jemno.
-
9
Papriku, cibuli, česnek, mletou papriku smažíme na oleji doměkka. Poté přidáme rajčata, cukr, ocet a petrželku a 10 minut povaříme. Ochutíme a necháme vystydnout.
-
10
PŘÍPRAVA ŘECKÝCH KOLÁČKŮ:
-
11
Fetu rozdrobíme, dva česnekové stroužky utřeme a 3 kusy jarní cibulky nasekáme.
-
12
Smícháme rizotu, fetu, jeden žloutek, citronovou šťávu a kůru, česnek a vše rozmixujeme doměkka. Poté přidáme jarní cibulku a ještě chvíli mixujeme. Dochutíme solí a pepřem.