Marmeláda pomerančová z pyré

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 12

Suroviny

  • 600 g Pomeranče
  • 300 g Cukr želírovací
  • 15 g Pomerančová kůra
  • 300 ml Voda pitná
  • 30 ml Likér pomerančový
  • 300 ml Šťáva jablečná 100%
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 142 kcal
  • Sacharidy 34 g
  • Tuky 0 g
  • Sodík 1 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 31 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 93.2 mg
  • Vláknina 2765 mg
  • Vitamín A 2765 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 28.3 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Pomeranče oloupeme, rozebereme na dílky, vybereme pecky a dužinu vložíme do mixéru. Důkladně rozmixujeme. Kaši přendáme do hrnce, zalijeme vodou, jablečnou šťávou, zakápneme likérem, přisypeme strouhanou pomerančovou kůru a povaříme asi 10 minut. Nyní přisypeme želírovací cukr, povaříme ještě asi 3 minuty, necháme hmotu zhoustnout a odstavíme. Hrnec dáme na 5 minut na chladné místo, potom marmeládou naplníme spařené skleničky, uzavřeme a necháme vychladnout.

Komentáře k receptu