Tofu s výhonky a pomeranči

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 18 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 g Pomeranče
  • 6 g Sůl
  • 5 g Pepř černý mletý
  • 250 g Zelenina nakládaná
  • 50 g Řeřicha
  • 250 g Sýr Tofu - uzený
  • 200 g Sójové výhonky
  • 80 ml Olej sezamový
  • 1 dl Omáčka sójová
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 444 kcal
  • Sacharidy 22 g
  • Tuky 36 g
  • Sodík 1197 mg
  • Bílkoviny 13 g
  • Uhlovodany 21 g
  • Cholesterol 11.3 mg
  • Draslík 593.6 mg
  • Vláknina 10237.5 mg
  • Vitamín A 10237.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 57.2 mg
  • Vitamín E 3.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nakládanou zeleninu scedíme a necháme okapat. Ve woku rozpálíme olej a krátce osmahneme sojové výhonky, přidáme okapanou zeleninu a 4 minuty orestujeme, občas pánev protřepeme. Přidáme tofu nakrájené na kostky, oloupané pomeranče zbavené bílé blány a rozdělené na malé dílky. Osolíme, opepříme, zalijeme sójovou omáčkou a ještě 2 minuty podusíme. Podáváme ozdobené nasekanou řeřichou.

Komentáře k receptu