Suroviny
- 400 g Maliny
- 120 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 150 g Sýr Lučina - termizovaný
- 250 g Tvaroh tučný
- 100 g Cukr moučkový
- 200 ml Mléko polotučné
- 50 ml Olej rostlinný
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Citronová kůra
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Malinová pálenka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 542 kcal
- Sacharidy 51 g
- Tuky 31 g
- Sodík 64 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 30 g
- Cholesterol 80.4 mg
- Draslík 137.2 mg
- Vláknina 11971.4 mg
- Vitamín A 11971.4 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.3 mg
- Vitamín E 1.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 155.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mouku promícháme s mlékem, 100 ml vody, vejcem, rozpuštěným máslem a solí. Z těsta upečeme na horkém oleji (nebo másle) na pánvi asi 10 menších, tenkých palačinek. Naskládáme je na sebe a necháme na teplém místě.
-
2
Tvaroh rozmícháme s lučinou, cukrem a citronovou kůrou. Omyté maliny posypeme moučkovým cukrem a necháme chvíli stát. Potom je krátce ohřejeme a prolisujeme, vyšleháme do pěny a ochutíme pálenkou.
-
3
Palačinky potřeme připraveným tvarohovým krémem, přeložíme a zavineme. Upravíme je na malinovou pěnu a podáváme pocukrované.