Jogurtové želé s malinami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Jogurt bílý
  • 300 g Maliny
  • 40 g Pistácie
  • 6 ks Želatina
  • 1 ks Cukr vanilka
  • 0.5 ks Citrony
  • 3 polévková lžíce Cukr krupice
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 338 kcal
  • Sacharidy 35 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 118 mg
  • Bílkoviny 33 g
  • Uhlovodany 35 g
  • Cholesterol 16.3 mg
  • Draslík 432.7 mg
  • Vláknina 12985 mg
  • Vitamín A 12985 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 30.5 mg
  • Vitamín E 1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Želatinu namočíme do studené vody. Jogurt rozmícháme s cukrem do hladka.

  • 2

    Citronovou šťávu ohřejeme, přidáme želatinu, necháme ji rozpustit. Spolu s citronovou kůrou vmícháme do krému z jogurtu. Přimícháme část nasekaných pistácií, podle chuti osladíme.

  • 3

    Čtvercovou formu vypláchneme studenou vodou, naplníme krémem a dáme chladit nejméně na 4 hodiny.

  • 4

    Omyté (nebo mražené) maliny smícháme s vanilkovým cukrem, několik malin odložíme stranou, zbylé rozmixujeme a protřeme sítem.

  • 5

    Jogurtové želé vyklopíme a nakrájíme na plátky. Upravíme na talíře s malinovým protlakem, ozdobíme celými malinami a zbylými pistáciemi.

Komentáře k receptu