Kuřecí salát s brusinkovou omáčkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 22 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 700 g Kuře
  • 120 g Cibulka jarní
  • 60 g Hrachové výhonky
  • 50 ml Olej olivový
  • 30 ml Ocet vinný
  • 90 ml Marmeláda brusinková
  • 2 ks Avokádo
  • 3 ks Celer řapíkatý
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 718 kcal
  • Sacharidy 16 g
  • Tuky 54 g
  • Sodík 214 mg
  • Bílkoviny 37 g
  • Uhlovodany 16 g
  • Cholesterol 131.3 mg
  • Draslík 1015.3 mg
  • Vláknina 15719.8 mg
  • Vitamín A 15719.8 mg
  • Vitamín B6 0.9 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 20.7 mg
  • Vitamín E 2.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Maso natrháme na menší kusy, celer a cibulku pokrájíme na tenčí plátky. Avokádo zbavíme pecky a slupky, pokrájíme ho na tenké plátky.

  • 2

    Zavařeninu zahřejeme v kastrůlku, vmícháme ocet, olej, osolíme a opepříme, šleháme do spojení všech přísad. Maso smícháme s celerem, cibulkou, klíčky, rozdělíme na talíře, přidáme avokádo a přelijeme brusinkovou omáčkou.

Komentáře k receptu