- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 537 kcal
- Sacharidy 130 g
- Tuky 2 g
- Sodík 2920 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 130 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 642.3 mg
- Vláknina 11478 mg
- Vitamín A 11478 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28.4 mg
- Vitamín E 3.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do velkého hrnce dáme nakrájené mango a ocet a necháme do druhého dne uležet.
-
2
Přidáme cukr, zázvor, česnek, cibuli, sůl, rozinky, chilli papričky, hořčičná semínka a datle.
-
3
Vaříme 8 hodin, chutney by mělo být husté a hnědé.
-
4
Poté horké chutney naplníme do sklenic a otočíme dnem vzhůru, po otevření skladujeme v lednici.