- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 223 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 17 g
- Sodík 1250 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 39.5 mg
- Draslík 2.9 mg
- Vláknina 683.8 mg
- Vitamín A 683.8 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.7 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kousky očištěného chřestu dáme do vroucí osolené vody a vaříme doměkka. Z mouky a másla připravíme světlou jíšku, kterou dochutíme solí a muškátovým oříškem a zalijeme prochladlým chřestovým vývarem. Polévku dobře promícháme a vaříme nejméně 20 minut. Poté hotovou polévku zjemníme smetanou a naporcujeme, posypeme sekanou petrželkou a orestovanými kostičkami žemle. Pokrm podáváme teplý.