- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 457 kcal
- Sacharidy 58 g
- Tuky 60 g
- Sodík 794 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 56 g
- Cholesterol 12 mg
- Draslík 140.1 mg
- Vláknina 25436.5 mg
- Vitamín A 25436.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.2 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Šalotky oloupeme, pokrájíme na drobno, mrkev na menší kousky, pažitku nasekáme na jemno, husí játra krájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme šalotku, osmahneme, přidáme mrkev, zelenou čočku, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a vaříme zvolna 45 minut. Polévku zakápneme octem, rozmixujeme.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme husí játra, osmažíme. Polévku nalijeme do polévkových misek, posypeme pažitkou, kostičkami husích jater a podáváme.