- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 424 kcal
- Sacharidy 47 g
- Tuky 8 g
- Sodík 873 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 47 g
- Cholesterol 70 mg
- Draslík 1826.2 mg
- Vláknina 1218 mg
- Vitamín A 1218 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 33.9 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 20.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mušle očistíme kartáčkem pod tekoucí vodou a odstraníme vousy. Použijeme pouze neotevřené. Povaříme je 10min ve vodě, poté necháme okapat a z lastur vyjmeme maso. Neotevřené nepoužijeme.
-
2
Česnek a cibuli oloupeme a nasekáme. Chilli papričky očistíme, odstraníme semínka a nasekáme najemno. Citronovou trávu rovněž nasekáme.
-
3
Ve woku rozpálíme olej a za stálého míchání cca 5min orestujeme cibuli, česnek, citronovou trávu a chilli papričky. Poté přilijeme rybí omáčku a víno a cca 3min povaříme. Přidáme mušle, promícháme, zakryjeme a při mírné teplotě dusíme ještě 3-5min.
-
4
Hotový pokrm posypeme bazalkou.