- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 2441 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 266 g
- Sodík 268 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 740.4 mg
- Draslík 148.1 mg
- Vláknina 840 mg
- Vitamín A 840 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.2 mg
- Vitamín E 13.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žloutky s česnekem vložíme do mixéru, přidáme 1 lžíci octa nebo citronové šťávy a za stálého chodu mixéru přiléváme olej.
-
2
Vznikne hustá majonéza, přilijeme zbylý ocet, sůl a promícháme.
-
3
Majonézu lze skladovat až 5 dní v lednici.
-
4
Podáváme k masům, zelenině a bramborám.