- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 640 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 40 g
- Sodík 1232 mg
- Bílkoviny 32 g
- Uhlovodany 38 g
- Cholesterol 141.9 mg
- Draslík 647 mg
- Vláknina 17034.8 mg
- Vitamín A 17034.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 61.9 mg
- Vitamín E 2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme 1 lžíci másla a na něm nakrájenou cibuli krátce osmažíme, pak přilijeme vývar, přisypeme hrášek a přikryté pokličkou dusíme na mírném ohni 10 minut. Měkký hrášek slijeme a necháme v sítu okapat, potom rozmixujeme se smetanou, opepříme a osolíme.
-
2
Vepřovou krkovičku rozkrájíme na plátky, které omyjeme a osušíme, potřeme hořčicí a podle chuti opepříme a osolíme. V pánvi rozehřejeme olej a zbylé máslo, porce masa na něm prudce osmahneme z obou stran a pak pomalu 5 minut z každé strany dosmažíme.
-
3
Smaženou krkovičku podáváme s hrachovou kaší.