- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 235 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 18 g
- Sodík 426 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 222.9 mg
- Draslík 103 mg
- Vláknina 1418 mg
- Vitamín A 1418 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.5 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 54.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Troubu nastavíme na 220°C. Houby řádně očistíme, odkrojíme nohy, klobouky pokrájíme na tenké plátky. Cibuli i česnek zbavíme slupky. Na pánvi rozehřejeme 40g másla, cibuli s česnekem na něm osmahneme, dokud nezesklovatí. Přidáme houby a podusíme je, dokud nepustí veškerou vodu.
-
2
Zbytkem másla vymažeme pečicí formu. Do formy vlijeme houbovou směs, přidáme špetku soli a pepře. Smetanu smícháme se žloutky, 2 lžícemi pažitky, vzniklou směsí houby zalijeme. Zbytek posypeme nastrouhaným Parmezánem.
-
3
Formu vložíme do trouby a pečeme 15 minut. Servírujeme se zbytkem pažitky.