- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 385 kcal
- Sacharidy 45 g
- Tuky 10 g
- Sodík 361 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 15 mg
- Draslík 141.6 mg
- Vláknina 1731.8 mg
- Vitamín A 1731.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.8 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Těstoviny vaříme po dobu 12 minut v osolené vodě. Scedíme a v sítu propláchneme pod studenou vodou.
-
2
Lístky rukoly očistíme, omyjeme a natrháme na menší kousky.
-
3
Nivu nakrájíme na malé kostičky.
-
4
Polovinu ořechů rozmixujeme s trochou vývaru z těstovin, octem a olivovým olejem. Směs osolíme a opepříme. Uvařené a vychladlé těstoviny smícháme s rukolou, zalijeme ořechovým dresinkem, promícháme a rozdělíme na talíře. Každou porci posypeme kostičkami Nivy a ozdobíme zbylými ořechy.