Suroviny
- 60 g Strouhanka
- 500 g Ořechy vlašské
- 500 g Těstoviny penne
- 125 g Šunka dušená
- 60 g Sýr Čedar
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 ks Cibule
- 1 stroužek Česnek
- 1.1 l Voda pitná
- 2 dl Smetana 12% (konzumní)
- 2 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 2 polévková lžíce Petržel - nať
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 879 kcal
- Sacharidy 68 g
- Tuky 60 g
- Sodík 238 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 32.8 mg
- Draslík 365 mg
- Vláknina 14737.4 mg
- Vitamín A 14737.4 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.3 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 34.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme strouhanku, olej a rozetřený česnek a dáme do pánve. Smažíme 5 minut a poté odložíme stranou.
-
2
Ořechy nakrájíme nadrobno, vložíme je do hrnce se 4 lžícemi vody a pod pokličkou vaříme 9 minut. Občas zamícháme a potom necháme stát 2 minuty.
-
3
Do velkého hrnce nalijeme 1 litr vody, osolíme a přivedeme k varu. Poté vložíme těstoviny a pod pokličkou vaříme 5 minut. Po pěti minutách těstoviny scedíme.
-
4
Do pánve wok dáme máslo a cibuli, přikryjeme a necháme smažit 3 minuty.
-
5
Ořechy rozmačkáme, přidáme cibuli s těstovinami, šunkou, smetanou, nasekanou petrželovou natí, zbylou vodou a sýrem. Promícháme, přikryjeme a vaříme 4 minuty, dokud se pokrm neprohřeje.
-
6
Těstoviny podáváme sypané česnekovou strouhankou.