- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 498 kcal
- Sacharidy 80 g
- Tuky 15 g
- Sodík 50 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 80 g
- Cholesterol 79.3 mg
- Draslík 368.9 mg
- Vláknina 14325 mg
- Vitamín A 14325 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 54.9 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Zelí nakrouháme nebo nakrájíme na slabší nudličky, vložíme do rendlíku, přidáme máslo, trochu osladíme a podusíme asi 20 minut. Občas podle potřeby podlijeme troškou vody. Zelí odstavíme a přimícháme skořicový cukr.
-
2
V míse smícháme mouku, vejce a tolik vody, aby vzniklo tužší těsto. Rozválíme ho na tenký plát, nožem nakrájíme na dlouhé nudle, vložíme do vroucí vody a vaříme 8 až 10 minut. Scedíme, propláchneme vlažnou vodou, rozdělíme na talíře, doplníme dušeným zelím a teplé podáváme.