Suroviny
- 200 g Kuřecí prsa
- 400 g Rýže jasmínová
- 1 kávová lžička Pepř bílý
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 1 kávová lžička Zázvor mletý
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
- 8 ks Cibule
- 3 ks Vejce slepičí
- 1 ks Okurka salátová
- 5 ks Rajčata
- 1 špetka Sůl
- 3 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
- 3 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 471 kcal
- Sacharidy 79 g
- Tuky 12 g
- Sodík 681 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 79 g
- Cholesterol 172.8 mg
- Draslík 1104.8 mg
- Vláknina 23217.8 mg
- Vitamín A 23217.8 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 25.4 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a pokrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a necháme chvíli odležet.
-
2
Salátovou okurku s rajčaty omyjeme a pokrájíme na plátky. Jarní zelenou cibuli omyjeme a nakrájíme na kroužky. Zeleninu odložíme na talíř, pokapeme olivovým olejem, posypeme bílým pepřem a špetkou soli.
-
3
Ve woku si rozehřejeme olej a kuřecí maso zvolna osmažíme dozlatova. Přidáme posekaný česnek, promícháme, a když je maso měkké, ochutíme ho solí, zázvorem a vyjmeme z pánve.
-
4
Do uvolněné pánve dáme vajíčka a mícháme je, než se srazí. Pak k nim přidáme už uvařenou dušenou rýži a kuřecí maso. Vše promícháme a prohřejeme. Nakonec rýži s masem ochutíme sójovou omáčkou a cukrem.
-
5
Porce na talířích obložíme pokrájenou zeleninou a podáváme.
-
8