- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 480 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 25 g
- Sodík 651 mg
- Bílkoviny 51 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 12.5 mg
- Draslík 686.9 mg
- Vláknina 6795 mg
- Vitamín A 6795 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 24.3 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ve woku rozpálíme sezamový olej, vložíme do něj šunku nakrájenou na kostičky, cuketu, pórek a žampiony nakrájené nadrobno, mrkev a rajčata na kousky a za stálého míchání osmahneme 5 minut na prudkém ohni. Ochutíme kořením pěti vůní a ještě minutu podusíme.
-
2
Filety z okouna osušíme a nakrájíme na šikmé plátky, které potřeme wasabi pastou, potřeme směsí zeleniny, stočíme do závitků a zajistíme párátky. Vložíme do bambusového košíku(můžeme nahradit napařovačem na knedlíky) a dáme do hrnce s rybím vývarem a sójovou omáčkou. Zakryjeme a dusíme v páře na mírném ohni asi 6 minut.