Suroviny
- 150 g Máslo čerstvé
- 6 g Sůl
- 0.4 g Tuk
- 2 g Pepř černý mletý
- 5 g Bazalka
- 250 g Krabí tyčinky
- 3 g Kypřicí prášek do pečiva
- 5 g Řeřicha
- 10 g Petržel kudrnka
- 40 g Salát Lollo Biondo
- 80 g Majonéza
- 200 g Mouka pšeničná hladká
- 300 ml Voda pitná
- 12 ml Citronová šťáva
- 3 ks Vejce slepičí
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 635 kcal
- Sacharidy 45 g
- Tuky 42 g
- Sodík 888 mg
- Bílkoviny 21 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 247.9 mg
- Draslík 235.8 mg
- Vláknina 1017.5 mg
- Vitamín A 1017.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.4 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 42.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Změklé máslo dobře vyšleháme s vejci, přisypeme mouku, prášek do pečiva, promícháme a vypracujeme vaflové těsto. Vaflovač potřeme tukem a upečeme jednotlivé vafle. Ještě teplé je opatrně vmáčkneme do formiček na košíčky a necháme vychladnout.
-
2
Krabí tyčinky povaříme 3 minuty v osolené vodě, necháme okapat a vložíme do mísy. Vidličkou je rozmělníme, zakápneme citronovou šťávou, přidáme majonézu, sůl a pepř. Promícháme a necháme chvilku odležet.
-
3
Mezitím si posekáme řeřichu, bazalku a petrželku. Listy salátu natrháme přibližně na velikost košíčků.
-
4
Každý košíček vysteleme listem salátu, naplníme krabí směsí, posypeme bylinkami a podáváme.